鸡蛋汤的家常做法窍门(香菇鸡蛋汤的家常做法窍门)
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本文目录
西安鸡蛋汤的做法
食材：鸡蛋 、紫菜 、鸡蛋家常鸡蛋家常盐 、汤的汤葱、做法做法水淀粉 。窍门窍门
做法 ：
1 、香菇锅烧开水 ，鸡蛋家常鸡蛋家常淋入水淀粉勾薄芡 。汤的汤
2 、做法做法放入紫菜煮1分钟 ，窍门窍门加葱花、香菇盐调味 。
3 、淋入蛋液 ，烧开关火，盛入碗中即可 。
乌子鸡蛋汤的做法
用料:
乌子8个左右
蒜黄一小把
鸡蛋一个
香菜一颗
葱一根
淀粉适量
盐适量
油适量
蒜黄乌子鸡蛋汤的做法步骤:
步骤1
乌子提前泡好 ，洗净切条状 ，葱切段
步骤2
蒜黄洗净切段
步骤3
锅烧热放油放葱花和乌子炒一下 ，再放入少许盐
步骤4
倒入水烧开
步骤5
烧水的时候把鸡蛋打散
步骤6
淀粉勾芡
步骤7
水烧开勾入水淀粉 ，然后放入蒜黄
步骤8
最后倒入鸡蛋划散 ，出锅后撒上香菜
西红花鸡蛋汤最正宗做法窍门
所需食材 ：西红柿 、鸡蛋 、青菜 、生姜 、大葱 、盐 、香油 。
制做方法：
1.将西红柿（用开水烫一下）去皮切薄片 ，青菜切段 ，姜切丝 ，葱切葱花；用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散 ，至蛋液起小泡沫为止 。
2.热锅注油 ，下入西红柿翻炒出汁 ，加入适量的清水 ，再加入1勺盐和少许姜丝烧开 。
3.水烧开后 ，先下入青菜 ，煮1-2分钟；加入适量的土豆淀粉搅匀；接着把炒勺倒过来（就是凸面朝上） ，用勺背稍微挡一下，慢慢将蛋液滑入 。
4.等蛋花成型后 ，淋入几滴香油 ，稍煮片刻 ，撒上葱花 ，即可出锅享用了 。
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